収穫祭

収穫祭
綿と再生紙のワークショップのお昼御飯は、
ニッケ鎮守の杜収穫祭気分。

１月に仕込んだお味噌、６月に漬けた梅。
それから、梅をつけた時に出た梅酢、
お庭のお野菜などを使ったメニューです。

・胚芽米おにぎり
　まてばしいの実炊き込み御飯、刻み赤しそ、白
・お野菜のお味噌汁
・らふと仕込み味噌、白梅干し、煮色花びら大根
・お豆腐の梅しょうゆ漬けかけ




ありがたく、恵みをいただきました。

ほくほくどんぐり、とてもおいしいのです。
ああ、早く来年の秋にならないかな、
まてばしい拾いがしたい！と思うほど。